Os dejamos por aquí esta receta que Tere Martín (@lasmariacocinillas en Instagram) realizó con nuestras peras.
Con sólo cuatro ingredientes endulzados de forma natural ha creado un gofre saludable sin gluten, sin lácteos y sin azúcar perfecto para disfrutar como postre, como merienda o como tentempié en cualquier momento.
Toma nota de la receta.
Ingredientes
1 pera mediana
6 cucharadas de avena en copos (yo use sin gluten certificada)
1 pizca de levadura química
1 huevo
3 cucharadas de bebida vegetal o leche
pizca de sal
Elaboraciones
- Pela, corta en dados y calienta las peras 3 minutos en el microondas, también sirven peras asadas.
- Añade todo a un bol y tritura hasta que quede uniforme.
- Engrasa tu gofrera con aceite por ambas caras, pon 2 cucharadas de masa y deja unos minutos, que quede bien cocinado. Repite hasta agotar la masa, salen de tamaño mini unas 6-7.
Puedes servirlo ¡con tus topping favoritos! o con yogur, compota casera… tú decides.
