Nov 1, 2022 | RECETAS

Gofres saludables de pera

Os dejamos por aquí esta receta que Tere Martín (@lasmariacocinillas en Instagram) realizó con nuestras peras.

Con sólo cuatro ingredientes endulzados de forma natural ha creado un gofre saludable sin gluten, sin lácteos y sin azúcar perfecto para disfrutar como postre, como merienda o como tentempié en cualquier momento.

Toma nota de la receta.

Ingredientes

1 pera mediana 

6 cucharadas de avena en copos (yo use sin gluten certificada)

1 pizca de levadura química

1 huevo

3 cucharadas de bebida vegetal o leche

pizca de sal

Elaboraciones

  1. Pela, corta en dados y calienta las peras 3 minutos en el microondas, también sirven peras asadas.
  2. Añade todo a un bol y tritura hasta que quede uniforme.
  3. Engrasa tu gofrera con aceite por ambas caras, pon 2 cucharadas de masa y deja unos minutos, que quede bien cocinado. Repite hasta agotar la masa, salen de tamaño mini unas 6-7.

Puedes servirlo ¡con tus topping favoritos! o con yogur, compota casera… tú decides.

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